segunda-feira, 17 de outubro de 2016

DOCE DA CASCA DE MELANCIA

Ingredientes (rendimento: 5 porções):

- 200g da parte branca da melancia ralada  

- 100g de açúcar demerara 

- 3 cravos da índia 

- 1 rama de canela  

Modo de preparo: 
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ficar transparente e secar o liquido que se desprenderá da casca da melancia. Sirva com queijo branco ou torradas. 

Chef Iracema Bertoco – Centro Europeu 


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